近期，荔浦市青山镇拱秀村大树厂屯的叶江华与师傅们pg电子官网，正忙着修造荔浦芋扣肉。荔浦芋扣肉的修造需挑选品相好的荔浦芋，并配以肉质紧实、肥瘦匀称的五花肉。过程一系列繁杂的步伐，一锅白色蒸汽“挣脱”锅盖的羁绊，冲向周围。只见叶江华盖盘pg电子官网、反扣，葱花粉饰，一挥而就的娴熟本事，让一碗碗浓香四溢扣肉出世了。这些扣肉，将正在冷却、打包后，通过速递运往世界各地。

　　叶江华是本地修造荔浦芋扣肉的熟手内行。据他先容，近年来，跟着汇集出卖形式的普及，网销荔浦芋扣肉，成了古代线下出卖形式的有力增补。2022年，他家年出卖荔浦芋扣肉5000多碗，远销广东、上海等沿海都邑，最远的出卖到内蒙古美食。本年，他延续开明汇集订购渠道，顾客只需鼠标一点pg电子官网，就能下单订购pg电子官网。截至目前美食，他已接到不少来自世界各地的订单，估计总出卖量不低于旧年pg电子官网高光时候来啦！这谈桂林古板美食已香飘寰宇。

　　“90后”的黄学科，是荔浦芋扣肉修造的第五代非遗传承人。2015年，黄学科与村里年青人组修了“黄家酒菜”一条龙任职团队，用心修造荔浦芋扣肉酒菜。数年的本事琢磨和对墟市的精准操纵，让越来越多人宠爱上了这道非遗美食。现方今，黄学科及其团队修造的真空包装荔浦芋扣肉，正在亲朋送礼和置备年货中崭露头角，年销量达1万碗以上。荔浦芋扣肉，由此跨长江过黄河销往更远的东三省和北京。

　　值得一提的是，除了出卖和修造古代荔浦芋扣肉表，荔浦市的不少企业还踊跃研发以荔浦芋为主原料的系列产物pg电子官网美食，拓展物业链。

　　走进荔浦市新坪镇广西荔浦市隆翔食物有限公司临蓐车间，工人忙着给荔浦芋刨皮、切片、蒸芋头。如此劳累的气象，已是常态。企业控造人丘金圣从2020年起，器重斥地芋圆、芋块、芋泥等食物，年出卖深加工荔浦芋产物2000多吨。而正在荔浦南方保联集团有限公司，工人们年加工荔浦芋扣肉和荔浦芋肉丸等5000万件，为千家万户临蓐出飘着芋香的美食。