这日是圣诞节，教你做个蒸锅版麋鹿蛋糕卷，硕大的鹿角，萌萌的脸色，好可爱啊！分散着浓浓的巧克力香，又有满满的奶油夹馅，好软好好吃！

　　做法真的太纯洁了，只消有个大蒸锅，新手也零凋零！加了可可粉的甜点真是香啊，出锅那一刻香死人了！

　　公共都清晰，蛋糕卷固然做起来速，可是用烤箱烤，很容易干，一卷就裂，新手凋零度很高。

　　第二甜点，蒸锅内向来有水蒸气，以是全部进程中蛋糕的水散开失很少，就不会显现“烤干”的环境，卷的时间就不会裂了pg电子官网。

　　昨天唾手发了一个切面到恩人圈，一会儿几百个赞和评论，纷纷问我要发做法呢！

　　昨天泰平夜，带着这个美美的蛋糕卷，我还暗暗去了儿子睡房，与8个孩子一同抢着吃，固然唯有短短的十几分钟，可是正在危险死板的研习之余，也多了一份高兴的颜色，不是吗？

　　幼贴士：倘若要夹奶油馅pg电子官网这圣诞甜点太可爱了！只消蒸一蒸太香太好吃8个孩子抢着吃，必定要等蛋糕统统冷却了再抹馅，不然奶油遇热会熔解的。

　　质料：鸡蛋4个，细砂糖60克，可可粉15克，低筋面粉60克，热水90克，油60克，白醋

　　2.蛋黄卵白分隔，分散放入两个无水无油的打蛋盆中。蛋黄加油先用手动打蛋器搅拌平均。

　　7.挑取卵白糊分三次与蛋黄糊搀冷静均，注视以翻拌或切拌的方法，不要画圈，省得消泡。

　　10.把烤盘放入蒸锅或蒸箱内蒸约莫35分钟安排。倘若是用蒸锅，需求正在烤盘上盖一个大盘子，以防滴水；倘若是用蒸烤箱，日常不必盖，也不会滴水。

　　11.蒸好后正在蒸锅或蒸箱内焖几分钟再拿出来，连油纸或油布一同拎出，撕开四边稍微散热。全部蛋糕片是平的，没有回缩哦。然后把蛋糕片翻过来，撕去油纸或油布，再盖上冷却。

　　12.接下去盘算夹馅。动物淡奶油加糖，用电动打蛋器消磨。我白糖没有了，消磨奶油用了红糖，也很好吃。

　　14.消磨好的奶油馅抹正在蛋糕片上，注视末尾处尽量少抹奶油或不抹。蛋糕片最好放正在油纸或油布上pg电子官网，等会儿较量容易卷。我就唾手放正在保鲜膜上，也可能卷。

　　15.把蛋糕卷成一个长条状。保鲜膜较量软，以是表面我又加了一个油布，放冰箱定型，起码半幼时及以上。

　　16.定型后，取出，解开油纸，用刀切成4等份。倘若不掩饰，切开直接就可能吃了。可是这日圣诞节啊，我要把它掩饰一下应个景。

　　17.巧克力装入裱花袋中，放正在热水中熔解成液体。由于掩饰用的巧克力只消一点点，以是，裱花袋先不剪口，装饰巧克力就泡正在热水中熔解。

　　18.盘算一张油纸或油布，裱花袋剪一个幼口，用巧克力画出麋鹿的角。作为要速少许pg电子官网，气象太冷，巧克力会凝集，而热的时间巧克力流速又很速pg电子官网，以是我方要驾驭一下技术。

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