阳春时节，除了赏不完的美景，更有品不完的美食。近来江苏各地的季候美食纷纷上市，江苏人不动声色地看守旧文明，藏正在了一道道的美食里。

　　清明节必吃榜第一名pg电子官网，青团无可规避。古时刻人们做青团重要用作敬拜，现在仍然成了一道季候性很强的幼吃。正在姑苏，方才出锅的青团散逸着艾叶浓郁，泛滥全数老街。不少门客宁愿列队一个多幼时，也要试试这春天的第一道绿色。正在宿迁沭阳，幼儿园的幼同伴们正在教师的指挥下，自身造造青团美食，绿色的面团正在手中搓揉美食，包裹上豆沙馅，不斯须一个个青绿色的幼团子就展现正在目下。通过做青团的勾当pg电子官网，指引幼儿理解清明的由来和习俗，让幼儿感染中国守旧文明的魅力。宿迁市沭阳县永康途伟才幼儿园幼同伴王语桐说，自身尝了一口甜甜的、糯糯的青团，很好吃。

　　俗话说，清明螺蛳赛肥鹅。正在扬州等地，螺蛳、河虾等合时河鲜受到市民追捧，若何做好这道美食，不少市民有自身的独家秘方。扬州市民张大姨说美食，净水漂洗螺蛳的时刻放一点香油，能够把螺蛳洗刷得更洁净。

　　正在江苏的不少地方，尚有夏历三月三煮荠菜花鸡蛋的守旧pg电子官网。正在镇江句容，村民们把希奇荠菜花冲刷洁净美食，与鸡蛋同煮，水开后，敲破蛋壳再煮斯须，很速蕴藏着满满春意的鸡蛋就上桌了。

　　从守旧来说，清明节前一两天是寒食节，禁烟火，吃冷食。于是人们做了麻油馓子，又叫“寒具”，既能够随时食用，又轻易领导。正在淮安，一家家茶馓商铺都忙得不亦笑乎，噼里啪啦的油炸声此起彼伏，细如线pg电子官网清明“食”节好滋味 季节美食上市 感染古板文明、黄如金的特性吸引大师争相品味。

　　淮安茶馓商铺东家岳云飞告诉记者，茶馓求过于供，店里很忙，自身每天早上3点钟起来pg电子官网，比及黄昏10点钟驾御才力忙完放工美食。淮安市民李途云说，清明节前有个寒食节，要吃“寒具”，也便是这个茶馓。于是自身特别买少少吃，况且这个真实很好吃，又酥又脆pg电子官网。

　　（江苏广电总台·融媒体音讯中央记者/杨尔希 杨国 姑苏台 沭阳台 扬州台 句容台 淮安区台 编纂/胡超）