由艾意吉展览（上海）有限公司和科隆展览（北京）有限公司联合主办，欧洲当先的甜品烘焙咖啡行业嘉会SIGEP The Dolce World Expo中国子展——SIGEP China 2024于4月24－26日正在深圳会展核心（福田）完竣举办。本届展会累计吸引食饮行业观多达29甜点，390，展览总面积抵达40，000平方米，参展企业数目达405家，来自环球超30个国度和区域，出力意式手工冰淇淋、烘焙、西点、咖啡茶饮、巧克力五大板块，将环球著名品牌与其新产物、新技艺、新趋向和新样子集合显现，为华南及大湾区市集打造专属的甜点和咖啡盛宴。同期举办Anuga德国科隆全国食物展览会环球系列品牌展——Anuga Select China 2024全国食物（深圳）展览会。

　　行为首个战术结构中国华南区域的国际手工冰淇淋、烘焙及咖啡博览会，2024年SIGEP China一连擢升国际化秤谌和展览领域，蕴涵卡比詹尼、BABBI芭比、Ice Team、Disaronno、Mec3曼凯雪、Rhea Vendors、Nuova、Nordik Viking tea、Pregel、艾吉朵、意味佳、牧高、西诺迪斯、青岛海力完美电竞、Delion、青岛宏泰、Brewista、美笑家咖啡、大正咖啡、Eureka完美电竞、Simonelli、德国沃特、意大利艾玛、安德鲁、法国笑伯特、茅台冰淇淋等浩繁著名品牌齐聚展会现场，将环球优质企业与品牌，以及其最新的冰淇淋、烘焙与咖啡产物、修筑、技艺带来中国市集。

　　科隆展览 （北京） 有限公司董事总司理Michiel Kruse先生正在开张式致辞中表现，“行为具有百年史籍的国际展览公司，科隆展览正在食物范围也蕴蓄积聚了丰饶资源与体味，正在环球畛域内一直拓展高效的资产链接平台。正在2023年告成举办首届展会的根源上，本年再度联袂IEG意大利展览集团，正在中国市集延续意大利SIGEP享誉环球46年的甘美行状。通过全方位的显现、互动与商贸互换，咱们将络续与行业联袂并进，以深圳为开始，为更深远地市集拓展和多元化交易合营带来更多拔取。”

　　意大利展览集团食物和饮料行状部博览会总司理Flavia Morelli姑娘正在开张式致辞中表现，“主办方意大利展览集团IEG是一家正在营谋行业内具有70多年专业体味的欧洲上市企业，其活着界各地举办展览会和集会。SIGEP便是个中享有盛名的品牌展会之一。SIGEP China是SIGEP环球系列展会的重心。正在第二届的嘉会上，咱们将为行业翻开欧洲技术与中国千年烹调守旧相联合的设思力，为总共行业带来新创意，浮现总共行业新的另日。坐落正在大湾区这个中国乃是全国畛域内最首要、经济增加最速的区域之一，SIGEP China是行业专业人士链接大湾区贸易资源的绝佳拔取。”

　　为了更好地餍足此刻手工冰淇淋、烘焙及咖啡行业的最新需求，以及为参展企业和观多供应全方位的显现和更具陶醉感的互动体验，主办朴直在为期三天的展会时间，举办了多样化的营谋样子，蕴涵多场专业级赛事，即Bread in the City － 国际烘焙大赛（中国区选拔赛）、Pastry Queen全国西点女神杯（中国区选拔赛）以及CTI咖啡拉花竞争和冲煮大赛，以及多渠道商贸对接营谋等。

　　由SIGEP Rimini主办，Richemont Club协办的Bread in the City－国际烘焙大赛初度将个中国区选拔赛落地SIGEP China展会，开展一形势于面包修造技艺的创意与互换赛。首届中国区选拔赛集结了宇宙各地的面包师和披萨能手组队参赛完美电竞，并将本次竞争实质以产物可现实售卖于烘焙店为中枢评判轨范，以此更好地餍足国内市集的需求。

　　另一项全新引入中国的国际赛事——Pastry Queen全国西点女神杯（中国区选拔赛）也正在同期画上完竣的句号完美电竞。行为一场高水准的专业竞争，其安排和结构适应国际赛事公宁静专业化轨范，决赛每两年正在意大利SIGEP Rimini现场进行完美电竞SIGEP China 2024深圳完好落幕为华南及大湾区打造专属的甜点和咖啡盛宴。今岁首度开设中国区选拔赛便吸引了浩繁卓绝女性西点师出席甜点，表现了她们正在西点修造范围的势力和能力。获胜的部队和选手将代表中国前去2025年SIGEP Rimini加入环球总决赛。

　　本届展会同期还举办了两大备受夺宗旨咖啡赛事——CTI咖啡拉花大赛和CTI兴味冲煮赛。逾十年的过程和对峙，为国内热衷于拉花技术的咖啡师们打造一个集兴味、高效和专业于一体的竞技平台，帮力选手达成职业价格，发掘行业人才，并正在一直升级的赛事同查究咖啡全国的无尽恐怕性。而CTI兴味冲煮赛则以传递“意思的咖啡最好喝”的理念为主见，吸引了蕴涵专业咖啡师和业余酷爱者正在内的各途咖啡人士，联合查究咖啡的冲煮兴味。

　　通过两年的市集教育，SIGEP China深圳国际手工冰淇淋、烘焙及咖啡博览会已成为浩繁卓绝企业和品牌的显现和互换的舞台，也见证了冰淇淋、烘焙以及咖啡板块振发奋展的特有魅力。信任另日展会将为行业兴盛注入新的生机，联合查究立异之途。下一届SIGEP China深圳国际手工冰淇淋甜点、烘焙及咖啡博览会将于2025年4月24－26日与您再续甘美之约！