一整面墙的考古用具，真的都是从考古院“借”出来的。咖啡也有考究，可能“把重庆巴渝文明喝进肚子”。

　　重庆有一家T7A2沿途考古咖啡（下文简称T7A2），店里装备了洛阳铲和种种考古用具，消费者可能一边喝咖啡一边“修复文物”。不少家长则带着孩子沿途体验“重醉式考古文明指导”。

　　创始人余文辉告诉我，T是英文单词“沿途”的首字母，也是探方的笑趣，A指考古文明亚层，72对应的是咖啡店的地位——枇杷山正街72号重庆考古院。

　　我懂获得，枇杷山正街是一个“新旧”碰撞的街区，既有重庆市文物考古商讨院、枇杷山中医博物馆的史书厚重感pg电子官网去咖啡馆建文物？重庆考古咖啡馆火了，又有彩虹楼梯甜点、一厂文创园等网红潮水气味，再有老社区街道的烟火气。

　　寻常来说，这种具备“猎奇性”的店，或多或少都有点网红打卡属性，但T7A2自2022年开业从此，向来连结着不乱客流pg电子官网。

　　“门店的闭键营收是咖啡，正在这里，顾客可能‘把巴渝文明喝进肚子。’”余文辉说。

　　开考古咖啡店之前，余文辉有多年文创谋划的从业经过。2021年，他与重庆市考古院一拍即合，有了开一家考古咖啡馆的念法。2022年7月，T7A2落地买卖。

　　店门口的连廊被打酿成一部“考古天书”，由重庆的渝东北、渝东南、渝西、主题城区四局部构成，白底黑字，挨挨挤挤地展现了重庆254个首要的考古遗址。

　　整面墙展现了上百种考古用具，譬喻种种型号的洛阳铲和铁锹。“均是考古院职责职员真正利用过的用具。”

　　咖啡吧台的策画也融入了考古元素。一切表观是地层刨面，包罗11个文明亚层，每个亚层都罕见字或英文编码甜点，譬喻G代表水沟，F代表前人的衡宇遗址。

　　店里的展现柜和椅子是用搬运考古文物的箱子改造而成，茶具是修复过的文物复刻版，店里还摆放了不少考古册本。

　　“以考古文明层为灵感，将咖啡做出主意pg电子官网。深色咖啡打底，上层叠加奶泡，咖啡和奶泡从分层到慢慢调解、渐变的形态和文明地层很像。”余文辉说。

　　“重庆有38个区县，每个区县都有它的特产和文明，将这些区县特征与咖啡相集合，就能做出属于38个区县的滋味。”

　　譬喻，重庆的奉节盛产脐橙，从古到今很多文人墨客正在此作诗，也被成为“千年诗城”，T7A2用奉节脐橙搭配咖啡，取名“诗橙咖啡”。

　　重庆乌江有闻名的百里画廊，T7A2利用竹炭粉、椰乳和咖啡甜点，做出一款椰乳韵味拿铁，整杯饮品显示出中国画的水墨质感。

　　顾客点单时，伙计会批注饮品背后的故事。这些文明故事和巧思也被印正在精华的幼卡片上，与咖啡一同交给顾客。

　　T7A2的另一大卖点是“考古”体验。顾客可能正在店里举行拓印、文物修复等手工运动。

　　以文物修复为例，伙计会批注文物修复的闭系常识，树模操作手腕，顾客本身着手将碎片状的复造款文物拼接起来。

　　一切历程粗略不断2幼时以至以上，很磨练耐心，同时也让速节律的人们慢下来，得到清静。

　　考古院的专家会不按期到店里做考古和史书常识的免费宣讲，顾客可能正在喝咖啡、做手工的同时，得到卓殊的附加价格。

　　并且，店里还会不按期举办种种要旨沙龙，除了考古，还延展出与陶瓷、珠宝等闭系的要旨。

　　“迩来请了一个商讨巴渝巫文明的文创策画师，分享少许策画经历，反映很好。”余文辉说。

　　T7A2环绕“考古”要旨，策画了很多分别品种的文创产物甜点，常见的帆布袋、回想品，再有文物茶具的复成品，价钱从十几元到1000多元不等。

　　余文辉以为，“与寻常的文创品牌比拟，考古文创更珍视开掘考古自身的深度，而不是做成大家大作。”

　　余文辉还和当地的咖啡厂商合营，将咖啡做成了有重庆特征的挂耳，便当旅客带走。

　　假使开出了T7A2，客岁又正在三峡博物馆开出了拥有非遗特征的175M咖啡，但余文辉却说：

　　“考古咖啡店的可复造性并不强，由于考古自身即是一个冷门行业，稀缺性才是它的首要价格。”

　　近年来，《我正在故宫修文物》《假如国宝会发言》等记载片接踵正在天下掀起阅览高潮甜点，加上种种“盗墓”题材的文学和影视作品永恒热播，故宫文创以及各地博物馆再三出圈，不断推高着大家对考古的热中pg电子官网。

　　所以，与其说考古咖啡馆很难复造，不如说它相对旧例贸易连锁咖啡店，要商讨的要素更多，难度更大。

　　“最先要拿到闭系单元的授权，各地的考古或博物馆的计谋不尽相似pg电子官网。”余文辉说，还要商讨怎样开掘考古文明中的都邑特征元素pg电子官网，并将其转化成可被消费的贸易产物。

　　大家看待重庆的印象，是一座好拍、好吃的“网红都邑”，但对其史书文明大概没有太多懂得。T7A2让考古走进社区，借由咖啡把更多重庆故事推向更多人。

　　“从这一角度来说，找到本身天下无双的文明符号，各地都可能设立本身的考古咖啡馆。”