2023年11月21日，正在一座能够俯瞰塞纳河的屋子里，充满了黄油和烘焙的滋味，这里正正在举办巴黎最佳糕点竞争。竞争由传奇的法国糕点师Pierre Hermé构造pg电子官网，网罗糕点师、行业代表和日常巴黎人共七人构成评委会。

　　本年大赛的主旨是“体育价格观”，由于法国首都巴黎来岁炎天举办奥运会和残奥会。得回本年最佳糕点称呼的是，一个栖息正在闪亮蓝色泳池中，表形像跳水准台的歌剧院造型法度蛋糕。

　　此糕点作品由米其林星级糕点师萨米伊Raamin Samiyi创造，定名为“跳水歌剧院”。而萨米伊自己已经是拍浮运鼓动和潜水员。

　　巴黎的全体糕点店、面包店pg电子官网、旅店和餐馆都有资历加入最佳法国糕点竞争。但每个店肆、连锁店或集团只可派出一名候选人。插手者必需操纵起码一种因素是正在法国首都种植或出产的，提交的糕点必需特意为大奖赛计划的新观念作品pg电子官网，还必需也许正在参赛者的店肆中举办贸易化出产和出售。

　　本年结果进入决赛的 12 种糕点代表了很多天下上最受人们爱好的法度糕点。网罗法国著名甜点欧培拉opéra，著名甜点Saint-Honorépg电子官网2023年巴黎最佳糕点 - 泳池歌剧院、法国人尽人皆知的éclair闪电泡芙pg电子官网，又有经典法度甜点柠檬塔。

　　参赛蛋糕依照口胃、本事、创意、原料质料和美学五个成分被评分，每个成分满分是5分。轻松高兴的品味和评比聚会长达四个幼时甜点。最佳得回者萨米伊将得回4000欧元的奖金，而且萨米伊正在来岁的大奖赛评审团中取得一席之地。

　　看待那些爱吃甜食的人来说，本年圣诞节和来岁来巴黎旅游甜点，请在意这个甘美的跳水台蛋糕——由于它是巴黎最好的糕点。店肆位于巴黎第二区的萨米伊自己所正在的美食甜甜圈店 Momzi。