大局限美美的甜点都要借帮【烤箱】这个神器，技术好的大神不可胜数，我就不献丑了~~

　　这边就分享几个不消烤箱、好吃美观、取材便利适合正在家里做的甜点~做法也许不是最正宗，然则你会察觉这些原料你家里都有，或者楼下随意幼超市菜墟市都可能买到~！

　　好啦这又是一个热的~冬天嘛。这道甜品除了甜甜嫩嫩很好吃以表，表传还可能止咳化痰，实在是德艺双馨有没有甜点。

　　1、橙子从顶端三分之一处切开，盖子留着，挖出橙肉挤出橙汁，做成一个幼橙碗。

　　2、将鸡蛋打入碗中搞乱，插足橙汁、少量牛奶、白砂糖搅拌平均，最好可能过滤一下。

　　固然泡打粉和打蛋器我都有，为了便利行家操作，依然肯定做一个薄饼~（原来，便是由于，我懒。）

　　1、打散鸡蛋，插足牛奶和面粉做成面糊。（我用了1个鸡蛋+半盒牛奶+牛奶一半量的面粉）

　　2、平底锅放入一幼勺黄油加热消融，倒入一勺面糊后动弹平底锅使面糊铺满。煎至饼面呈金黄色即可。

　　1、我用了1个鸡蛋+半盒牛奶+牛奶一半量的面粉如许比例做的面糊，状况是比拟淡薄的。

　　2、遵从常理该当加蜂蜜啦酸奶啦巧克力酱啦，然则适值那天我啥也没有~行家可能阐述联念力随意加。

　　不断不爱吃苏打饼干，不酥脆不软糯，不甜腻不咸鲜，格表鸡肋的一个存正在。但酸奶浸过之后，饼干变得绵软好入口，再混着生果的鲜甜，一口一个根基停不下来~固然炒鸡轻易然则依然厚颜的放上来了。

　　4、将蒸熟的黑糯米捏成圆球放入碗中，取出冻牛奶倒入碗里，该当是冰渣的状况，结尾放入芒果粒即可。

　　1、牛奶冻到摸起来表面硬然则捏的动的水准（环节！！！独家秘笈！！！！）。

　　3、牛奶冻到下图这种水准，便是冰沙啦。可能替代成旺仔牛奶神马的吃起来便是甜甜的~

　　好啦，片刻就这些，暴露出新菜我会更新哒~特地赶工出来便是为了美妞们，周末可能试起来啦。

　　我来分享一下咱们餐厅（Deli Burger，长沙一家美式汉堡餐厅）的 Pancake 造造配方吧：

　　4. 面糊搅拌至没有任何光鲜颗粒，然后置于冰箱冷藏起码30分钟。( 短年光冷藏发酵可能使面饼正在加热时变得越发蓬松而且扩大韵味。)

　　1. 将平底锅置于炉头上以中火加热半分钟，正在锅中消融 1 tbsp 的黄油( 切记万万不要让平底锅过热，如许黄油和面糊都将容易烧焦冒烟，固然 brown butter 的韵味也挺不错,然则面饼烧焦了可就欠好吃了。)

　　2. 将约莫 1 cup 的面糊徐徐倒入锅中,不消摇动你的平底锅，安定，面糊会自愿化开成一个美丽完整的圆形的。

　　3. 加热平底锅直至面糊的轮廓映现大方气泡而且角落局限凝集造成金黄色，这约莫花费上一分半钟年光.这时你就可能翻面了。

　　2. 将剩下一壁接连加热 30 秒便告竣你第一块 Pancake 的造做了,反复上述环节告竣剩下的两张 Pancake。

　　3. 将煎造好的三张 Pancake 置于预热 50 度的烤箱中或者盖上锡纸保温，然后咱们便可能入手为造造焦糖香蕉做计划了。

　　1. 依部分嗜好将计划好的香蕉切成块状,不要太幼不然容易正在炒造的经过中融掉。

　　2. 正在锅中消融 2 tbsp 的黄油直至冒泡,插足红糖并一连搅拌直至红糖消融。此时戒备驾驭火候，过热会让红糖凝集成块。

　　1. 倒入朗姆酒，并将其点燃以挥发掉多余的酒精因素只留下朗姆酒的香味,倘若应用电磁炉的话让朗姆酒欢喜年光稍许延迟即可。(着火存正在些许危境，鉴于此教程的受多是女生恐怕性比拟大，是以尽量正在专业人士或者男伙伴的伴同下操作吧.当然，省略这步影响也不大的。)

　　2. 正在香蕉旁边舀上两大勺香草冰激凌，挤上派遣好的奶油，结尾将焦糖浆满满的淋正在 Pancake 之上.( 用枫糖浆替代焦糖酱将获取更多韵味)

　　3. 撒上切碎的榛子做结尾装点.(任何你可爱的坚果都可能替代这里的榛子，像杏仁、核桃、夏威夷果，固然热量都很高，然则这自己便是款放任的美食不是么！)

　　计划5g吉祥丁片（这个良多烘焙用品超市都有卖，淘宝更是全能的）1.最初把吉祥丁片放凉水里泡软备用2.牛奶+淡奶油+糖+抹茶粉（抹茶粉可能不加，也可能是可可粉之类的其他本人可爱的口胃）3.以上用幼火加热让糖溶解4.把泡软备用的吉祥丁片放进去搅拌平均然后倒进计划好的容器里放冰箱冷藏几幼时到固结就可能拿出来吃啦~格表轻易况且相称适口！

　　【香蕉牛奶】这个真的太轻易啦！把一根熟一点的香蕉用勺倒成泥倒入牛奶用收拾机打一下就可能喝啦~不需求加糖就可能很甜了，浓浓的香蕉味，比韩国的香蕉牛奶好喝一万倍哟！

　　趁便再引荐一个【牛油果养笑多】半个牛油果和两瓶养笑多，不太风俗牛油果滋味的可能试一试，很好喝～

　　不明了算不算甜品～找一个可能密封的容器，头天傍晚把生燕麦放进去，然后倒少许牛奶、酸奶，再放进本人可爱吃的坚果、果干、亚麻籽、果泥甜点、卵白粉、各式香料（反原来人可爱的感应OK的都可能加进去）密封好第二天早上再放上少许崭新生果就可能开动啦，真的辱骂常厚实况且有养分的早餐！

　　便是之前格表流通的凹蛋糕，本人做真的甩表面卖的几条街，格表格表好吃。需求用到1个鸡蛋，3个蛋黄，15g蜂蜜，20g糖粉，20g低筋面粉。1.计一律个大一点的锅烧水烧就任不多四十多度的神气2.找个盆放正在锅里，隔着锅里的温水。放入提前计划好的蛋黄、糖粉和蜂蜜3.用打蛋器把盆里的蛋黄糊打到变得浓稠4.放入低筋面粉，再把面糊翻拌成无颗粒状5.拌好的面糊倒进容器里（我用的是6寸戚风蛋糕模）放进烤箱170度烤15分钟就好啦~不消花良多年光然则做出来的蛋糕真的格表好吃！

　　口感软糯又奶香味完全的烤红薯真的不行更赞了！做法也挺轻易哒：1.红薯洗洁净放微波炉里打6分钟把握2.对半剖开，用勺子把红薯都挖出来然后压成红薯泥3.正在红薯泥里加糖、牛奶、黄油另有切碎的马苏里拉芝士（大凡芝士也行，但是马苏里拉芝士的拉丝功效额表好）拌匀4.把红薯泥再倒回红薯皮内中，然后再正在轮廓撒上少许芝士碎，结尾正在轮廓刷上蛋液5.放烤箱180度差不多20分钟到轮廓金黄就可能拿出来趁热吃啦！

　　通常刚入手学烘焙的人都市从做饼干初学，由于险些不会打击，满满的黄油香也绝对秒杀超市里卖的大局限饼干啦~就拿我还挺爱吃的这个香草黄油饼干举例吧。需求用到黄油70g、低筋面粉100g、砂糖40g，鸡蛋液20g、盐一幼撮1.用打蛋器把提前软化好的黄油打至顺滑，加糖和盐搅拌平均2.分三次插足打散的鸡蛋液搅拌平均3.筛入低筋面粉和成面团放入保鲜袋冷藏20分钟4.取出头团滚成圆柱形再冷冻1幼时5.圆柱轮廓刷上一层蛋清撒上白糖再切成1cm把握的薄片就可能进烤箱啦6.180度烤15分钟放凉了就可能吃啦~（PS.做这个饼干绝对还正在烤的功夫就不由得了，由于满房子的黄油香真的很诱人！但是热量有点高，妹子们依然要少吃几块儿呀~）

　　原来戚风便是咱们正在蛋糕店买的大凡奶油蛋糕的蛋糕底，软软的很好吃。只消学会做戚风，其余看起来纷乱的蛋糕也便是往上面再加东西云尔。戚风蛋糕的配方有良多，这里提一个吧：鸡蛋两个(蛋清蛋黄分散)、牛奶18g、植物油16g、糖24g(放入蛋清)、糖12g(放入蛋黄)、低筋面粉30g做戚风蛋糕，大偏向的步奏只是三部：1.蛋清加糖用打蛋器打到提起打蛋器头有一个不会倒的幼尖角（这个环节是成败的环节）2.蛋黄加糖打到发白，筛入面粉、牛奶和植物油混杂平均3.把上面两步奏的蛋黄糊和卵白放一道混杂平均然后倒入6寸戚风蛋糕模具放进烤箱150度烤30分钟就好了

　　由于格表可爱吃戚风蛋糕，直接吃就很好吃了，再做成奶油蛋糕或者做成慕斯蛋糕都市很让人惊艳。我也变吐格式做过良多次，下面这个便是用戚风蛋糕做底的巧克力慕斯蛋糕甜点，格表好吃！

　　这个要热烈引荐！我真的格表可爱吃，况且做法也轻易～司康是一种简陋面包，它不像做大凡面包那样，需乞降面发酵忙活长远。做司康只需求早餐前半幼时不到就能搞定啦！

　　需求计划：低筋面粉100g、细砂糖20g、盐一幼撮、泡打粉1/2幼匙、植物油20g和水40g。

　　1.把粉质的东西都放一道混杂平均2.植物油加到粉类顶用手搓成粗粒再加水混杂平均（可爱葡萄干、蔓越莓干的也可能合适加少许）3.揉成面团然后擀成2cm厚的饼再切本钱人可爱的形式就OK了4.结尾正在轮廓刷上糖浆或者蛋黄5.放进烤箱200度，20分钟拿出来就可能开吃啦~

　　慕斯蛋糕看起来挺宏伟上的，原来连烤箱都不消况且很轻易~1.依然要用到吉祥丁片，泡软往后放到加热好的牛奶里混杂平均2.淡奶油+糖打成还牵强能滚动的糊状，倒入之前打好的芒果泥和冷却好的牛奶混杂液搅拌平均（这里也可能不消芒果，可能加抹茶粉啊，可可粉啊，酸奶啊，本人可爱的滋味都可能做）3.结尾把上面做好的慕斯糊放到杯子里拿去冰箱里冷藏一傍晚就好了～倘若念做成蛋糕形式的，可能先做上面提到的戚风蛋糕，切一层薄片做蛋糕底然后倒进去慕斯糊冷藏一傍晚也就OK啦~

　　先先容到这里啦，我的梦念是能做出，让爱我的和我爱的人们一口咬下去就能有满满速笑感的甜品(ˊᵒ̴̶̷̤ꇴᵒ̴̶̷̤ˋ)꒰还正在发愤当中，请行家多多指教啦！鞠躬！m(_ _)m

　　察觉不断另有点赞和感动，就再来更新一个吧～平淡底本平常版的拿破仑原来有些纷乱，由于需求本人做千层酥皮。然则！现正在超市里都有卖的飞饼皮，用它做一个简陋版拿破仑，仍旧好吃况且超等轻易呀！

　　1.把买好的造品飞饼皮取出来切生长条状，切三片，用叉子多叉少许眼儿放正在烤盘上2.烤箱200度，把飞饼皮放进去烤10分钟3.拿出来挤上奶油，放上可爱的生果，再正在轮廓撒上少许糖粉～造品就大功成功了，有没有很轻易！⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝

　　每天掀开知乎都如故有提示，感谢行家的可爱。上面的答复都是挺久之前的了，放少许比来做的少许甜品吧。

　　【草莓松饼】这个格表轻易，我买的是森永的松饼粉。把松饼粉拆开倒进盆里，打进一个鸡蛋和适量牛奶混杂，然后静置一段年光。用不粘锅摊出来，直接吃就格表好吃了。还可能搭配生果麦片酸奶枫糖浆等等～

　　【日式年糕红豆汤】红豆泡一晚，加适量水和冰糖煮成软烂的红豆沙，再加牛奶进去熬煮成牛奶红豆汤。年糕我用的日本花福年糕，用烤箱烤到年糕拉丝，放正在红豆汤上就好了。格表适合冬天吃的一款甜品，统统人都市甜甜暖暖的。

　　【蛋黄酥】自造的蛋黄酥是豆沙蛋黄麻薯肉松馅的～真的超等超等好吃！只是比拟起来环节比拟繁琐，要念表皮酥酥酥揉面会比拟累，但请自信，累都是值得的！

　　【酸奶冰淇淋】这个也是好吃又轻易～可爱的生果加牛奶或者酸奶用收拾机打过之后倒进模具里就好。要稠密一点的口感的话可能用淡奶油～

　　梦念照旧是能给我爱同样也爱我的人，带去一口咬下去就会感应速笑满满的甜品。还会接连发愤的！

　　行家这段年光必然都正在家闲疯了吧，疫情还没终了，必然要戒备安适哦~这个功夫就适合宅正在家里精修厨艺！做点讨喜的甜食，可能大大提升速笑指数哦！

　　醇香的燕麦和牛奶是绝配，香蕉和黑芝麻正在榨汁机的搅拌中充溢散释精粹，软烂香甜；生果的新鲜和牛奶的浓重完整集合，每一滴都能安慰担心焦炙的心。

　　舌尖感想到牛奶的丝滑的同时还被燕麦仁和芝麻碎刺激着，劲道弹牙，趣味无穷~

　　1、往即食燕麦里插足牛奶，放到微波炉里高火1分30秒。幼贴士：牛奶可能多放一点，后面咱们会用它来榨汁。

　　2、香蕉切成幼段。幼贴士：熟透的香蕉轮廓会有玄色的幼雀斑，此时香蕉的甜味最高，格表适适用来做甜品或饮品。

　　再来一道有难度的蛋糕~奥利奥、草莓、芝士，华丽的三层蛋糕底，入口绵密醇香，接下来是草莓的清甜，结尾是奥利奥的浓重，似乎站正在田间吹拂着和煦的晚风，一次体验三种口胃，太餍足啦！

　　一道胜利的甜品毫不只适口，颜值也要足够抗打！红白相间，颜色缤纷，光看着就直流口水……

　　奶酪糊：奶油奶酪150g、淡奶油200g、酸奶50g、糖60g、吉祥丁片10g

　　1、做蛋糕底。黄油用微波炉中火加热约1分钟至黄油消融。幼贴士：1. 倘若没有微波炉可能隔水消融黄油。2. 用微波炉消融黄油的话，看到另有少许黄油未消融就可能拿出来了pg电子官网有哪些顺应正在家 DIY 的甜点？做法是如何样的？，搅拌就能扫数消融。因为黄油中含水分，加热太久会蹦油。

　　2、奥利奥饼干去夹心，放入保鲜袋，用擀面仗压碎。幼贴士：1. 奥利奥要压的尽量碎，如许才具和黄油更好的协调，蛋糕底才会阻挡易散。2. 弗成爱奥利奥可能用等量的消化饼干代庖。

　　4、将搅拌好的奥利奥碎倒入模具pg电子官网，用叉子（勺子或擀面杖也可能）压平压实，冷藏备用。幼贴士：1. 简直压实的格式：可能先大致压平，再将角落压实（边转模具变用叉子或勺子压实角落），再把中央压实。通常中央会有一点兴起来，不消担忧，多压两次就平整了。2. 冷藏使蛋糕底更褂讪，阻挡易撒。

　　5、做草莓酱。碗中放入切成幼块的草莓pg电子官网，倒入白砂糖、柠檬汁，用叉子略微压碎，放入微波炉中火加热10分钟把握至浓稠，冷却备用（必然要冷却，否则会让奶酪糊消融）。幼贴士：1. 加热的功夫，需求看着微波炉，隔一两分钟可能拿出来搅拌一下（容器比拟热，戒备用手套或垫上布取出），避免受热不均或欢喜溢出。2. 简直年光可能依照微波炉功率而定，草莓酱变稠即可。

　　6、吉祥丁软化。吉祥丁片剪成大块放正在碗中，倒入冷的纯清水泡软（约10分钟），挤出水分，微波炉中低火加热10秒把握至吉祥丁消融。幼贴士：1. 倘若没有微波炉可能隔水消融泡软的吉祥丁片。2. 吉祥丁片必然要用冷水浸泡，用热水会被消融。3. 吉祥丁片不挤干会影响后期蛋糕的固结功效，然则也不要太用力，容易把吉祥丁片抓碎。

　　7、做奶酪糊。碗中放室温软化好的奶油奶酪，放入细砂糖，用打蛋器搅打至顺滑，放入酸奶、淡奶油搅打平均，倒入消融的吉祥丁液体，搅拌平均即可。幼贴士：迅速软化奶油奶酪的幼秘诀：称量好的奶油奶酪上面扣一个碗会软化的更速。

　　8、做草莓奶酪糊。150g做好的奶酪糊中插足冷却的草莓酱搅拌平均。幼贴士：草莓酱必然要冷却后再插足奶酪糊，否则会将奶酪糊消融。

　　9、将草莓奶酪糊倒入模具中，轻轻震一震整平轮廓，震出气泡，冷冻半个幼时定型。

　　10、正在草莓奶酪糊定型好后，向模具中倒入残剩的原味奶酪糊，冷藏5幼时或住宿。幼贴士：这功夫的原味奶酪糊恐怕有少许固结了pg电子官网，可能用微波炉中低火加热消融一下或者隔水消融，切记不要加热过头导致水油分别，温热复兴滚动性即可。

　　11、将定型好的蛋糕放正在一个杯子上，用热毛巾裹住模具约10秒钟，然后幼心将模具向下脱模。幼贴士：也可能用电吹风的热风档吹一下模具表层来脱模。

　　“你老是心太软～心太软～”这首歌是一代人的芳华追忆，此日厨房君就分享一道同名甜点，只用三样原料，不消烤箱，DIY起来很轻松～紧张的是入口Q弹又甜美，边吃边听保障不会再伤感！

　　4 用筷子和温水把糯米粉搅拌，搅成絮状，看不到干粉的功夫，用手揉，揉成润滑的面团，提倡每次少揉一点，不足再做，由于糯米团放久了会变干

　　5 把揉好的糯米粉搓成幼条夹正在枣子里（糯米条软一点，蒸出来也比拟软糯的）

　　6 上锅蒸就好啦（这里由于糯米团比拟大，是以蒸了15分钟，行家依照本人糯米和枣子的巨细来蒸噢）

　　7 挖枣核step1：幼刀往枣子正中央切下去，会切到硬硬的枣核，另一只手扶住枣子

　　8 挖枣核step2：然后刀头往上倾个30度把握，轻轻地沿着枣核切下去，枣核不必然要切得很洁净，会有枣肉残留正在上面，取下的枣核还可能煮汤的！

　　9 挖枣核step3：把刀子横过来，便是用刀绕着枣核切，必然要轻噢，否则枣子会破

　　4 提倡随做随吃，倘若真的做多了，不要蒸熟就放冷冻，下次吃之前无需化冻直接入锅蒸就好。

　　5 为了避免枣子蒸出来太干，可能把枣子当冷水里泡半幼时，让枣子“吃点水”，但万万不要先煮枣子

　　蒸熟了后的神气，Q弹的糯米团正好中和一下过甜的红枣，口感和滋味刚正好。我用的大红枣崭新度不错，是以只用水泡了十几分钟。

　　遵从作家的格式做的，很好吃，没有放糖，枣就很甜了，糯米粉蒸出来糯糯的，轻易易学。