（记者 胡津玮）为深化粤港澳大湾区才干人才作育交换协作，饱励深圳甜点、烘焙行业高质料发达。12月1日至3日，2023“智理杯”首届大湾区国际西点专家赛正在深圳会展中央实行。

　　深圳市商场监视收拾局党组书记、局长蔡英权，深圳市商场监视收拾局党构成员、副局长莫熙玲，深圳市商场监视收拾局党构成员、市商场察看局局长洪隽等头领出席本次西点大赛的颁奖仪式，并为获奖选手颁奖。通过本次大赛，擢升了参赛选手的才干立异意图和对甜点商场发达远景的信念。

　　本届赛事吸引了来自粤港澳大湾区的70位选手踊跃参赛pg电子官网，共设有六大竞赛类目，既有极具赏玩性和艺术发扬性的翻糖艺术蛋糕、裱花蛋糕、巧克力艺术造型和模具巧克力、巧克力蛋糕、面包烘焙五大一面竞赛项目，也有更挨近生存、消费商场的重心下昼茶这一全体赛项目，为提振餐饮商场消费，开释消费新生气拓展新场景。

　　2023首届大湾区国际西点专家赛邀请到了多位国际级裁判集聚于此，浮现出加倍国际性、专业性的仪表。个中，裁判长叶卫为寰宇厨师拉拢会认证国际裁判、甜点寰宇杯中国赛区组委会主席；评判员席卷中国饭铺业白金五星勋章获取者、中国烘焙行业人才作育勋绩人物黎国雄甜点，澳门朱古力协会会长pg电子官网2023年“智理杯”首届大湾区国际西点行家赛正在深实行、寰宇厨师拉拢会认证国际裁判黎柱等出名甜点专家。

　　国际大咖威望评审，不只为赛事的专业性、平允性供应保险，也为挖掘湾区甜点、烘焙专业人才，对接湾区以致寰宇烘焙西点高水准、高质料标杆，饱励甜点、烘焙行业正在粤港澳大湾区的高质料发达。

　　本次大赛，龚妙萍、陈菊萍、雷韵婷、曾媛媛、潘丙燊、李志豪等人荣获5项一面赛金奖，黄锦辉、龚妙萍荣获全体赛金奖。本届赛事的完竣凯旋，为甜点、从业者、酷爱者供应了手艺探求甜点、材干出现、交换互鉴的绝佳平台，饱励了深圳以致大湾区这一世界产物立异迭代速、求新求异强甜点、消费场景丰厚、消费技能强劲的甜点、烘焙行业发达，进一步为深圳创办国际消费中央都邑赋能。

　　本次2023“智理杯”大湾区国际西点专家赛博得了完竣凯旋，为湾区甜点pg电子官网甜点、烘焙从业者搭筑了一个具备国际性、前瞻性、专业性的交换平台，更是挖掘湾区甜点、烘焙高才干专业人才的有用处径之一。来岁将依托本届办赛体会增添赛事范畴，进一步饱励大湾区甜点、烘焙资产高质料发达；其次增设观多观摩品鉴区，巩固竞争可看性赋能商场认知擢升；终末还将以消费商场为焦点增添赛事项目pg电子官网，告终更大贸易价格；驻足深圳联动湾区，将西点专家赛打形成为深圳一张亮丽的甜点、烘焙资产出现咭片。根源：深圳消息网返回搜狐，查看更多