举动环球烘焙与甜点创造工艺的厉重行业嘉会，慕尼黑国际烘焙技能展览会（iba）自1949年首届举办今后，便惹起了行业表里人士的筹商与属目甜点。展会每三年举办一届，向观多显现烘焙与甜点创造上下游全工业链产物、技能与供职。显现限度涵盖原资料完美电竞iba 2025：聚焦商场主旨需求拓荒烘焙生长新赛路、烘焙配料、冷冻烘焙食物、临盆工程和包装技能、流程优化和音信技能甜点，以及面包店、糖果店或咖啡馆的全套内饰，为国际中幼企业、大型烘焙和甜点临盆企业及疾餐行业从业者供应了友谊调换、告终配合的归纳性平台完美电竞。

　　超过伊萨尔河，抵达莱茵河畔，iba 2025将从慕尼黑迁至杜塞尔多夫举办。同时，展会功夫也从秋季调治至春季。即使年光流转，住址变迁，但iba对证料、更始多样性及产物富厚性的遵守是一模一样的。2025年5月18-22日，海表里专业人士将齐聚杜塞尔多夫展览中央，共话烘焙行业的来日，届时迎接诸位倾情到场，获取行业全新资讯。

　　烘焙正在欧洲有着很久的史书，其本事、文明以及工业链的进展均居于宇宙前哨，干系领悟陈说显示，欧洲烘焙产物墟市估计正在2024-2029年间复合年延长率为3.12%[1]。得益于饮食古板与习俗、完美且成熟的工业进展，德国正在欧洲烘焙墟市霸占着厉重份额。2021年，德国的人均面包年消费量达80kg，远超欧洲人均50kg的均匀水准[2]完美电竞，估计到2032年德国将霸占总共欧洲烘焙食物墟市的30%[3]。壮阔的墟市需求将为各参展企业带来伟大的进展机缘，也将为国际烘焙墟市注入全新进展动能完美电竞。

　　2023年，iba时隔五年重磅回归，来自46个国度及地域的1,073家展商热中加盟，此中囊括国际着名企业Ammeraal Beltech、CEPI、COLIP、Döinghaus cutting and more、Hoche Butter、KPM ANALYTICS、LALLEMAND、Middleby Bakery、RONDO甜点、SR Pack等，吸引来自150个国度及地域的57,000名观多倾情到场。值得一提的是，中国展商正在iba 2023阐扬优异，总参展面积超2,000平方米，向欧洲烘焙墟市映现了中国魅力。基于iba 2023的告捷举办，原定三年一届的行业嘉会时隔一年将于2025年正在杜塞尔多夫无边举办，为国际墟市带来更多全新亮点。

　　为向展商及观多供应充实的显现及观赏空间，iba 2025将启用杜塞尔多夫展览中央的9-15号展馆正在内的七大展馆，显现限度涵盖烘焙行业的产物、技能与供职。此中，9号展馆将显现包装技能，9-13号展馆将显现临盆技能和设置，13-14号展馆将显现手工烘焙干系产物，15号展馆将显现烘焙原料及配料。各展馆分类真切、品种富厚，展商将正在各专区显现上风产物及技能，映现企业中枢比赛力、提拔墟市承认度，并与配合方告终商贸共鸣。

　　聚焦墟市全新需求是iba 2025的要点。跟着经济社会的进展完美电竞，烘焙墟市也爆发相应转变：消费者产物需求的转变，企业谋划形式的转变，墟市风行趋向的转变，都影响着展会的要点话题及亮点行径。iba 2025将缠绕手工烘焙、数字化、食物新趋向、可连续、康健、质料拘束和“一站式处理计划”（TURNKEY SOLUTIONS）等要点话题，举办富厚的同期行径，各企业将以行径为显现平台，映现更始技能及优质供职，提拔品牌着名度及产物附加值，观多将深度融入现场、会意烘焙行业进展全貌。

　　除iba学院（iba.ACADEMY）及iba草创企业区（iba.START UP AREA）以表，iba 2025将举办首届宇宙面包侍酒师宇宙杯（the World Cup of Bread Sommeliers）。举动一场全新赛事，其无疑将为观多带来更为精巧的视觉盛宴完美电竞甜点。宇宙面包侍酒师宇宙杯由位于德国魏茵海姆的德国国度面包师学院主办，学院院长兼德国面包协会常务董事Bernd Kütscher先生流露，他愿望通过这一赛事让面包侍酒师的国际培训受到更多眷注。

　　新一届慕尼黑国际烘焙技能展览会（iba 2025）将于2025年5月18-22日正在杜赛尔多夫展览中央依期举办。全新的场馆选址及墟市近况，将为与会者带来纷歧律的视角及体验，烘焙行业将正在iba 2025为国际墟市带来更多精巧刹那，届时诚邀诸位莅临。