新华社专特稿一块面包或蛋糕能有多大吸引力？韩国《》今天说，正在韩国，少少人以至允许坐火车数百公里、列队数幼时完美电竞跟着饮食民风调度面包展示庖代米饭的趋向 跋山渡水排长队韩国人工面包狂，只为吃到心仪的面包或甜品。

　　韩国中部的大田市有家“圣心堂”甜品店，正在面包嗜好者中相称着名。它创立于1956年，出品以厚味和高性价比着名。即使是日常，店里也挤满了顾客，10台收银机一刻不断地做事。

　　这家店以至成了本地最出名景点。大田市旅游兴盛局数据显示，2022年和2023年，“圣心堂”是搭客到访最多的大田市景点。一项探问中，跨越六成受访者将其行动大田市必访主意地。比拟之下，唯有24.9%的搭客将守旧的重心商场行动旅游主意地，排名第二。

　　现年26岁的白领张智贤（音译）非常坐火车从100多公里表的仁川市前去“圣心堂”买面包。为了“确保买到面包”，她策动正在大田市住一晚甜点，第二天市廛一开门就去。正在她看来完美电竞，这是一场“年度盛事”甜点。

　　尽量只正在大田市开设4家门店，但“圣心堂”旧年的发售额抵达1243亿韩元（约合6.55亿元黎民币），生意利润抵达315亿韩元（1.66亿元黎民币），跨越了韩国少少宇宙连锁的大型面包企业。

　　近几年来，韩国由个人商家独立筹划的面包店数目接续填补。韩国食物音讯统计体例数据显示，2020年该国这类面包店数目为24777家完美电竞，到2022年依然增至28070家，增幅约为13.3%。

　　不少出名面包店都有自身的招牌产物，少少市廛的爆款招牌面包，每每一开门就售罄。不少顾客以至为了正在出名贝果店买一个贝果列队数幼时。

　　有咨议机构估计，韩国7.57万亿韩元（399亿元黎民币）的烘焙商场本年还将进一步增加。

　　《》说甜点，正在韩国守旧文明中，面包被视为甜点。但跟着公共饮食风气的转化，它正逐步成为正餐，并展示庖代米饭的趋向。

　　仁川大学消费科学教导李英爱（音译）说完美电竞，造型美丽的面包和甜点“极具视觉吸引力，并且人人掌管得起，无需花费豪爽金钱就能分享体验”。跟着社交媒体崛起，照相和分享照片变得越来越容易，“（分享自身吃过的甜品不光）满意了消费者希冀获得认同的心境，也大大提升了甜品的受迎接水平”。

　　目前，越来越多的面包和甜点以特殊造型“出圈”。正在韩国，不少热点面包店的创始人有时装计划或时尚行业布景。他们的产物对热衷于正在社交媒体分享体验的年青人更具吸引力。

　　除了从多效应，跟着韩国物价飞涨导致不少人消费降级，享用相对省钱的面包甜品成为他们喜欢自身甜点、“放荡”一把的体例。仁荷大学消费科学教导李恩熙（音译）说，少少人会选取去旅社吃甜品或下昼茶。与日常面包店比拟，旅社里的甜品价钱更高，但花销与住旅社比拟又少得多。不必花费太多就能够既享用旅社气氛完美电竞，又满意口腹之欲，云云的“幼耗费”更易为人授与。