4月28日，吉林市松花湖开江鱼美食节旅游季拉开帷幕，厨师现场烹鱼吸引搭客pg电子。石洪宇 摄

　　谷雨时节，暖风拂过松花湖面美食。几十位厨师正在湖岸支起灶台pg电子，刚捕捞的鱼儿下锅，四散的美味儿让搭客垂涎。

　　吉林市松花湖开江鱼美食节旅游季28日拉开帷幕。吉林市有“北国江城”之称，鱼类资源丰盛美食，表地举办的开江鱼美食节是中国北方区域紧张的旅游节庆举止。

　　当天上午，民间好手和专业厨师现场比拼美食、展现烹鱼技巧。数千名搭客免费品鱼，文娱性绝对。

　　年近六旬的贺丽华是民间烹鱼好手，原委几轮选拔最终来到决赛现场。她烹造的红焖三道鳞，获取试吃的门客大赞。“插足举止要紧是为了文娱，和市民、搭客一同分享做鱼本事。”贺丽华说。

　　主办方先容，表地盼望通过有新意的揭幕式，让吉林四序文旅接续“出圈”。本年一季度，吉林市迎接国内搭客数目与昨年同期比拟翻了一番还多。

　　搭客大增让松花江沿岸的鱼餐馆劳累起来。57岁的武家明筹办餐馆一经38年，他烹造的开江鱼接待过很多海表搭客。

　　武家明先容，冰层下过冬的松花湖鱼，肉质嫩、美味儿足。为了接待门客，他一早便从船埠买来300多斤开江鱼。

　　吉林市副市长刘大蔚先容，表地具有千年渔猎文明。“渔”不光是美食，更多的是对文明的一种传承和发扬。通过举止美食，搭客或许领悟到鱼是从哪里来，奈何捕捞，有多少种烹调技法。表地还改进了生鲜的鱼产物，让搭客带回家更便利。

　　当天，吉林市的松花湖广场、朱雀山广场、北山群多广场、吉林站东广场等4个位置同时开启举止，系列举止将接续到5月15日，其间接续举办鱼市大集、鱼幼吃品鉴pg电子pg电子吉林市皮蛋湖开江鱼美食节启幕 搭客寻味而至、新晋文博展馆绽放等举止。(完)

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