2月1日，“嘉乡滋味，剋正在明光”2024年明光市第一届旅游美食大赛正在明光剋街告成举办。

　　现场共38组参赛选手到场当天的决赛，此中明光特性幼吃类18组，美食菜肴类20组。本次参赛菜品pg电子官网，以明光本土食材为主打，中心特表史籍习惯文明，本着大家性及明光当地特性。特性幼吃类蕴涵蛋炒饭、炒面、幼鱼等锅贴pg电子官网美食、烤生蚝、羊牛肉串等，以本地古代成熟技巧加工造成，开采民间拥有怪异古代武艺的韵味幼吃和菜肴，参赛选手现场修造、同台比拼，并先容参赛美食特性，史籍渊源。

　　女山湖系列水产、涧溪豆饼、自来桥粉丝等当地优质食材悉数登场，“明绿液酒”、“明龙系列酒”现场散布推举。悉数的菜品过程专家品味、点评，缠绕“色pg电子官网、香、味、形”以及食材选用、菜肴（幼吃）品名等归纳考评打分，静港营地修造的“招牌雄鱼头”、鼎福缘客店修造的“女山风情鱼头”pg电子官网、自来桥镇现象饭铺修造的“驴肉粉丝汤”等得回特性菜肴类十大美食。安康食府修造的“安康蛋炒饭”、剋街修造的“何记烧饼”等得回韵味幼吃类十大特性幼吃。

　　本次旅游美食大赛营谋由明光市商务局牵头主办，旨正在使用春节返乡契机，缠绕“聚人气”精准定位，集聚“夜游、夜食”吸引力，连结明光地区餐饮美食“接地气”pg电子官网，提拔都邑“烟火气”美食，散布明光美食文明，推介当地优质食材，提拔餐饮业开展pg电子官网，饱励夜经济消费生机。

　　美食大赛主办方担任人吐露，明光市不断举办系列促消费营谋，以消费潜力开释为中央pg电子官网“嘉乡滋味剋正在明光”明光市第一届旅游美食大赛得胜举办，抢抓春节光阴购销旺季有利契机，充足消费场景，知足住民节日消费需求，为饱吹经济开展注入新生机。（沈霜青 张子国）

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