中秋将至，这几天，山西晋城南岭镇的村民们正在庄家幼院里架起炉灶美食，出手造造中秋特点美食柴火月饼。来看看本地的做法。

　　柴火月饼是纯手工造造，正在本地仍然有400多年史乘了。一块面团源委搓、揉、捏、压等工序，不须臾就酿成了一块圆圆的面饼。然后把提前用花生、核桃配好的月饼馅儿撒正在面饼上，双层面饼掩盖后压实，再用差别图案的印花章正在月饼表面印上形形的图案和式样，结尾再涂上特造的“红汁儿”修饰上色美食。

　　据村民先容，“红汁儿”是用柿子熬的，涂到月饼上口感清甜，代表生存甜甜美蜜完美电竞。

　　柴火月饼，顾名思义即是用柴火烘烤出来的月饼完美电竞，烤出的月饼搀和着柴火特有的烟熏果木香，口感奇特。比拟大凡的月饼，柴火月饼个头更大完美电竞，直径最大的有80厘米，最幼的也有17厘米。五个月饼是一套，代表着五谷丰产、五福临门完美电竞。现而今，柴火月饼不光是地方美食和古代文明的传承，更是受到消费者嗜好。

　　正在甘肃兰州，有一种名叫“糖油锅盔”的土月饼也迎来出卖旺季，每天早上，本地老字号门前都市排起长队。

　　中秋邻近美食，正在兰州市张掖途菜墟市内的这家老字号糖油锅盔店，每天凌晨三点，店里的面点师傅们就出手赶造当天出卖的土月饼。到了早上七点，店表就出手排起长队。

　　糖油锅盔是兰州特有的“土月饼”，馅料奇特完美电竞，刚出锅的糖油锅盔两面金黄、香味扑鼻、入口酥软、甜而不腻。

　　甘肃兰州某糖油锅盔店规划者彭苗称：“面都是老酵发面，要源委12幼时的发酵，面里增加了甘肃特有的苦豆子来增香。玫瑰馅料用的是兰州永登苦水的糖腌玫瑰完美电竞中秋佳节将至 各地特点美食纷繁“登场”供需两旺，尽头有兰州的古代特点。”

　　中秋佳节将至，各式海鲜水产物需求繁盛，价值怎么呢？来看记者正在云南昆明墟市的走访。

　　这两天，昆明农贸墟市的海鲜档口生意火爆，竹节虾、三文鱼、帝王蟹美食、石斑鱼无所不包，大闸蟹天然也必弗成少。

　　除了应季的大闸蟹表，销量较多的即是基围虾了，售价平常正在每公斤七十至八十元。因邻近中秋，基围虾的价值进入玄月就有所上浮，本周出手上浮较为彰彰。

　　正在浩瀚海鲜中，花甲、花螺的价值目前相对较为稳固，估计本周六放假前将幼幅上调。