(记者 杨帆)8月17日，由黑龙江省总工会、黑河市当局、俄罗斯阿穆尔州经济生长与对表联络部、布拉戈维申斯克市行政公署配合主办的咀嚼两岸·中俄美食物鉴会暨西餐职业本事大赛正在黑河举办。

　　本次大赛是中俄两地工会之间初度发展的跨国职业本事竞赛完美电竞。来自中俄两国的17支代表队、40余名专家以“赛”为媒以“食”会友，正在俏丽的中俄美食广场为两岸黎民现场创造了一场饕餮盛宴。通过烹调逐鹿、专家途演完美电竞中俄美食物鉴会暨西餐事业才力大赛实行、美食体验、餐饮企业联动以及黑土农产优品推介等系列举动，全方位立体化显现了中俄美食文明和特质食物，为两国区域财富协作搭修更大平台完美电竞、供应更多机会。

　　两国选手分袂正在热菜、沙拉、甜品等创造上显现了各自卓越的厨艺。评委组要点侦察了选手赛前打定、操作流程、研发才能、本钱驾御美食、菜肴展现等本事水准。逐鹿间歇，中国烹调协会的厨艺专家创造了黑龙江特质冷水鱼招牌菜，并正在菜品中对来自黑河的冷水鱼、矿泉豆腐、大豆成品、牛肉等地方食材举行了更始和调解。来自俄罗斯的厨艺专家则创造了鲜味的提拉米苏等俄式西餐。现场观多和乘客免费品鉴美食，空气猛烈。

　　中国财贸轻工纺织烟草工会，省总工会美食、商务厅、人社厅，中国烹调协会、省餐饮烹调协会，联系市(地)总工会以及黑河市委、市当局等联系职掌人插手了此次举动。据悉完美电竞，正在接下来一周的期间里，中俄美食物鉴会黑河各县(市、区)美食焦点日将炎热举行，按次显现地方餐饮文明旅游生长收获美食，更多黑土优品、美食物鉴将不断为两岸黎民带来鲜味享用。