近来湿热的天色，让专家连做饭的神志都撤除了许多。各类凉拌菜和速食冷餐，成为不少人夏日用饭的首选。谁不思正在炎炎夏令来一套花生、毛豆、烤串、泡椒凤爪表加拍黄瓜、扎啤组合呢，思思都甜蜜。然而，关于连碳水都不敢多吃一口的减肥期幼伙伴们完美电竞，操心花生、啤酒的卡途里太高，晚餐和夜宵更容易偏向于拍黄瓜和鸡爪，滋味不赖不说，热量貌似不会超标，还能知足吃货的口腹之欲。

　　然而，许多伴侣都曲解鸡爪了，这种看上去很瘦、啃起来Q弹，貌似与脂肪没有太多交集的美食，原来是个藏得很深的幼热量炸弹。根据等量“可食个别”，与猪蹄的长肉才气差不多。

　　先来看一组来自《中国食品因素表》2019的数据（几种食品都以150克可食个别平等重量估计希望） ：

　　需求防卫的是，以上只是原资料的热量和组成，若是加工流程中特殊增添了厚味的油脂，不管是芥末油依旧辣椒油，依旧特殊加了糖，热量还会“锦上添花”。

　　许多幼伙伴每天都正在克扣己方的主食，视碳水为“洪水猛兽”。却不知，恣意两口另表东西，就妥妥补回来戒掉碳水之后的热量缺口完美电竞这种看似不发胖的夏令当红美食 比米饭馒头更长肉！。要懂得，不管采用何种办法减肥美食，前期失落最多的都是肌肉和水分，而不是脂肪完美电竞。而一朝体重反弹，脂肪的“回归”速率和量，都比肌肉疾。

　　经由饮食取得的碳水化合物，身体味先用来撑持咱们大脑、血液、肌肉的心理行为，然后才会积储起来（以糖原和脂肪的式样）以备往往之需。经由饮食取得的脂肪，相对更容易“躺平”，也便是被直接动用的少，但直接积储的多。方便清楚便是：吃进肚的脂肪，便是“更容易存+更谢绝易取”。

　　这也是为何经典的强健饮食都对伙食脂肪的供能比有央求，不倡导越过全天能量摄入的30%，以及为何低脂平衡饮食无间往后被医学界和养分学界所推选，专家也就懂得了为啥吃鸡爪和猪蹄这类脂肪含量比拟高的食品容易发胖了。

　　然而，本文绝对不是阻遏专家享用凤爪、猪蹄完美电竞、五花肉等厚味美食，不让专家享用美食的欢疾，只是思指引专家“要适度”，更要送给专家一个相对宽心的代替计划，那便是：鸭掌。再来看一组数据：

　　100克鸭掌的热量为150千卡，碳水为6.2克，卵白质为26.9克完美电竞美食，脂肪为1.9克；

　　100克鸡爪的热量为254千克，碳水为2.7克，卵白质为23.9克，脂肪为16.4克完美电竞。

　　从这个比拟数据不难看出，鸭掌比鸡爪的卵白质含量高，脂肪含量低，热量也相对低极少，关于减肥人士来说尤其友谊，可能举动爱啃鸡爪的幼伙伴们的代替首选。