天山网-新疆日报讯（记者司途途报道）“来试试刚做好的波西卡拉（薄饼），奶皮子（奶油）和面，撒上幼葱和香菜，养分又好吃。”7月3日，正在乌鲁木齐县水西沟镇闲来幼镇广场，由自治区妇联举办的“石榴花·妈妈滋味”美食评等到浮现行为正在这里实行，来自乌什县的尔族波西卡拉（薄饼）创造技能传承人阿依先木·胡达拜地正熟练地创造薄饼，并热诚邀宴客人们品味。

　　来自乌什县的尔族波西卡拉（薄饼）创造技能传承人阿依先木·胡达拜地（右一）正熟练地创造薄饼，并邀宴客人们品味完美电竞。天山网-新疆日报记者 司途途摄

　　此次行为由自治区妇联纠合自治区商务厅、自治区文旅厅主办，乌鲁木齐市妇联和新疆餐饮协会承办美食，旨正在遍及开掘各地最具特质的甘旨幼吃，实行乡土特质、女性特质以及期间特质深度协调完美电竞品味妈妈滋味 自治区妇联举行美食评等到浮现行为，为妇女干事创业赋能，帮帮她们踊跃投身村庄兴盛事迹。

　　来自14个地州市的参赛选手各显法术，带来独具风味的特质美食，不但有手抓肉完美电竞、大盘鸡、九碗三行子、粉汤等好菜，又有茶饺、马齿苋锅贴、枣香地锅鸡、波西卡拉（薄饼）等风韵美食。舌尖上的味道是母亲心中爱意的表达，是甜蜜的滋味，是中华饮食文明相信的滋味。

　　别克阿尔斯·木拉力（中）和母亲（左）企图了哈萨克族特质美食“苦山羊”手抓肉供多人品味。天山网-新疆日报记者 司途途摄

　　“这些都是哈萨克族迎接客人的美食，这是包尔萨克，这是炒麦子，咱们会把炒麦子撒到奶茶里来吃。”来自富蕴县的别克阿尔斯·木拉力热诚地先容他眼前丰富的食品，他即日陪妈妈前来插足行为完美电竞，企图了哈萨克族特质美食“苦山羊”手抓肉供多人品味。

　　“‘九碗三行子’美食，吃上一阵子，担心一辈子。”来自呼图壁县金氏古榆家常菜馆职掌人张秀梅启齿一句顺口溜就吸引人不少人围观，她先容，“九碗三行子”是把九只碗摆放成正方形，横竖都成三行，是一道回族迎接贵客的古板菜，寄义人们对将来甜蜜夸姣的期许。

　　“一道道家常菜传达着亲尘寰的闭爱和温情，每个孩子正在生长阅历中都有妈妈的滋味，那是甜蜜的滋味。”自治区妇联主席阿依努尔·买合赛提表现，妇联行动妇女姐妹的“娘家人”，会以妇女公共对夸姣糊口的钦慕为效力点，连接擦亮“妈妈滋味”品牌，踊跃帮推“她气力”，出现“她行动”，帮力村庄兴盛。

　　22289220品味妈妈滋味 自治区妇联举办美食评等到浮现行为3462民生频道音信稿2024-01-03