日前，正在由省农业乡下厅、舟山市当局联合主办的“百县千品 寻味乡下”浙江省第三届乡下美食大会上，来自富阳的东坞山豆腐皮斩获省乡下美食金奖。

　　东坞山豆腐皮造造始于唐代，南宋、明代系贡品，因其薄如蝉翼、轻似绢纱、油润光亮完美电竞、落水不糊，故有“金衣”之美誉。2009年，“东坞山豆腐皮守旧手工造造技术”被列入省级非遗掩护名录完美电竞富阳东坞山豆腐皮获省村庄美食金奖。

　　这回得回省乡下美食金奖的东坞山豆腐皮，恰是富阳接续做好“土特产”作品结出的硕果。近年来，富阳牵头创造东坞山豆腐皮资产协会，正在银湖街道创办东坞山豆腐皮资产园完美电竞完美电竞，以杭州仁义豆腐皮厂省级非遗工坊为龙头，以东坞山豆腐皮为主材，延长开荒出30多种养分丰盛、滋味鲜美的素食产物美食美食，个中炸响铃、素烧鹅被评为“长三角”最受市民疼爱的田舍特点幼吃。本年4月，东坞山豆腐皮登上浙江省第三批名优“土特产”百品榜。同时，富阳通过落实资产帮扶策略、促使资产链数字化、造就“新农夫”、打造共富工坊等措施，促使乡下土特产物格提拔、消费升级。目前，全区共有着名土特产60余种，年总产值超8亿元，涵盖40余个品牌、1200余家临盆筹划主体，从业职员逾6万人。

　　浙江省第三届乡下美食大会营谋岁月，杭州市农业乡下局（市乡下强盛局）与富阳区农业乡下局获胜举办“富春山居”特点田舍幼吃“笋”“豆”“包”专题推介会完美电竞，让笋（水煮笋、调味笋完美电竞、手剥笋）、豆（东坞山豆腐皮、永昌臭豆腐）、包（场口土猪肉包子、洞桥状元馒头、新登气氛馒头）等富阳特点田舍幼吃有“滋”有“味”又有“趣”地发现出来。